עד כמה הבירה הקרה של Coors Light קרה?

חיפוש אחד של כותב אחד לברר בדיוק מה מתייחס כקר.

עד כמה הבירה הקרה של Coors Light קרה?

הגעתי למפקדת שיקגו ביום חמישי של יום הולדת שיקגו, מהסוג שעושה חשק לבירה קפואה. הייתי כאן כדי ללמוד מה מסתתר מאחורי הפרסום הנושא הקפוא של Coors Light, ומטפל יחסי הציבור שלי העביר אותי לאורך סיור מאורגן היטב באגף השיווק.



ראיתי את המעבדה, תא עם חלון עם מדפי אלומיניום מלאים בחבילות שהעובדים הביאו להשראה: פחית סאפורו מלוטשת; קופסה בהירה של גאות ושפל; ועוד. הקשבתי למידע על לוח חימום של בכיר מילר בחדר הטעם הגדול (פחות מילוי ליד). אבל מה שבאמת קיוויתי לברר זו השאלה במוחם של אינספור שותי הבירה שהביטו בסקרנות בבקבוקים ובפחיות ההפעלה הקרה בשני שלבים שהוציאה Coors בשנה שעברה: כמה קר הוא סופר קר?

בעל קר

קרא עוד על הדרך שבה מילקרורס כבש את הקור כאן, מתוך גיליון אוקטובר חברה מהירה .



אני לא יכול לתת לך מידע קנייני, נציג חברה מאבן. MillerCoors אכן סיפק נתוני מגרש: ההרים הופכים לכחולים בטמפרטורת המקרר הרגילה, או קצת יותר מ -40 מעלות; הרצועה הסופר קרה קצת יותר נמוכה.

משמעות 1144



לקולה יש את מתכון הקולה הסודי שלו, הליבורטון נוזל השבר ההידראולי שלו. ל- Coors Light יש סוד-מסחרי-קור. לא קשה להבין מדוע. במהלך שש השנים האחרונות, הגברים והנשים מאחורי Coors Light העמידו את כל המותג על הרעיון והתדמית של הקור. בתהליך זה הם העלו את המכירות והשאירו את מילר לייט ובודוויזר באבק.

הרעיון הבסיסי מאחורי קור נעוץ גם במחקר. כ -70% מהגברים שותי הבירה הניחו בשלב זה או אחר את הבירה שלהם במקפיא, טוען MillerCoors. הטריק הוא לדעת מתי להוציא את הבירה, הם אומרים. חשוב יותר, המשווקים ראו בקבוקים ופחיות המניעים צל כדרך לבנות תדמית ולהתחבר לנפש הצרכן. כשבחור יעלה על כסא בר, הוא לא יודה בזה, אבל הוא יבחר את הבירה המתאימה לו בצורה רגשית, אומר טים ארנולד, שניהל בעבר את חשבון אנהוזר-בוש במשרד הפרסום. ד'ארסי ועכשיו מנהל עסק לייעוץ.

היכנסו לכלי ההפעלה הקרה הדו-שלבית.



שלא כמו הבחור של ארנולד על כסא בר, לא הייתי מוכן לקבל את זה רק בתדמית. רציתי הוכחות. אז קיבלתי אמפיריות. בדיוק כשם שחוקרים חסרי נוחות ביקשו להנדס את הקוקה קולה, החלטתי לנסות להבין עד כמה קר הוא סופר קר.

חיפוש קצר בגוגל הצביע על כך שאני לא הראשון לתהות. כמה אתרים מציעים שהטיוטה הסופר-קרה-אותו כוס-סלע-הר-ברז שסורגים להתקין כדי להגיש את החליטה החמימה והמימית-יוצקת את הבירה בחום קפוא של 29 מעלות (כן, כלומר מתחת לאפס). היה לי העונג לשתות מנורת Coors Light המוגשת מתכשיר כזה בבר החברה. טעמו היה רגיל-קר מאכזב. באשר לפחיות, אתר אחד הציע רישומי קור בטמפרטורה של 40 מעלות, סופר קר ב -35. אחר הוסיף קר ל -42. ראיות קשות חסרות. ברור שהייתי צריך לבדוק את זה בעצמי.

כשהשותף שלי למעבדה ומד החום הדיגיטלי מוכן, קניתי מעדניית Coors Light בפינה. לסיבוב נוסף, כדי לבדוק אם זה באמת הכי קר, קיבלתי גם אור באד. כשהיא יושבת במקרר המעדנייה, הפחית אמרה לי שזה אפילו לא קר (ובכל זאת איכשהו, זה עדיין הרגיש מעט יותר מאשר באד באל, שאמנם היה דלת אחת למטה במקרר, ומכאן שאולי יושב בתוך אקלים קצת שונה). על מנת להבטיח סביבה מבוקרת, אנו מאפשרים לכל אחד לשבת בטמפרטורת החדר במשך שעה וחצי.

איפה ההחזר שלי לא עובד



הבירות נכנסו למקפיא כשהן רושמות 83 מעלות. אחרי 10 דקות בדקתי. שום דבר. עשרים וחמש דקות? רוכסן. ארבעים וחמש? אין שינוי תווית. עכשיו התחלתי לחוץ. הרוקיז, שתי הרצועות הקרות, היו כסופות בעקשנות. האם יכול להיות שהוא פגום?

עוד כמה ימים עד ליל כל הקדושים

דברים מוזרים התחילו לקרות.

אחרי 1:09, ההרים והרצועה הקרה רשמו כחול בהיר, לא הגוון העמוק שראיתי בפגישות שתייה מזדמנים קודמות. הרצועה הסופר קרה הייתה גם כחולה בהירה. האם סופר קר יכול להיות הונאה? הסרתי את הפחית בעזרת כפפת תנור לבדיקה. כשהתכוננו למדוד את הטמפרטורה, ההרים החלו להשתנות, כשהם מקבלים גוון עז. כך גם הרצועה הקרה (סופר קר נשאר חיוור). הפחית רשמה 56 מעלות על פני השטח. כפי שנלמד מאוחר יותר, הנוזל בפנים היה קר ב -10 מעלות מהפחית עצמה, והקרר קרוב ל -45 מעלות. באד לייט רשם אותו דבר. שניהם חזרו למקפיא. וחיכינו. וחיכה.

ההרים נשארו כחולים, הרצועה הסופר קרה חיוורת בעקשנות. לבסוף, לאחר חצי שעה, נראה היה שהרצועה הסופר קרה התייצבה בגוון מעט יותר מלא, אך לא עמוק כמו חברו, קר. יצאו הבירות. הפחית התקררה רק שלוש מעלות. פתחנו את הפחית כדי למדוד את הבירה בפועל, שנרשמה ב -43 מעלות. קר, כן. אבל קר במיוחד? (האור באד היה קר יותר באופן בלתי מוסבר במעלה אחת.)

בן זוגי למעבדה בכה על הרעיון הסופר קר, ויתר וחזר הביתה. שמרתי על האמונה. אולי לא חיכינו מספיק זמן? אולי חיכה איזה כחול עמוק יותר לצאת מהרצועה הצרה הזו על הפחית? החזרתי את הבירה שנפתחה למקפיא. אבל אחרי עוד 20 דקות, זה עדיין היה פשוט סופר-מה. ההרים היו שוב כסופים באופן מסתורי, הבר הסופר קר עדיין בכמה גוונים חיוור יותר מהרצועה הקרה.

מחוסר הביטחון העצמי כדי להחליט אם הבירה שלי קרה מספיק, אני, כמו כל כך הרבה שהקישו על הרוקי לפני, סמכתי על התווית Coors Light שלי שתגיד לי. אבל כשחיפשתי בקופסא שלי תשובות, הפחית שלי התעקמה.

לבסוף הרמתי אותו והרגשתי שטויות. קרח נוצר. סופר קור לא הצליח לי.

התחלתי לגבש הערכה חדשה מדוע מנהלי Coors Light לא יגידו לי את הטמפרטורה המדויקת כאשר הרוקיז הופכים לכחולים, או מתי הרצועה הסופר קרה משתנה. אולי הם לא יודעים. אולי הכל הונאה. אולי Coors Light משך את כולנו במהירות וזו לא הבירה הכי קרה בכלל אבל ממש קרה כמו המקרר או המקפיא שהיא יושבת בה ואור באד לידה.

האם אתה יכול לעשות זרמים פרטיים על עווית

ואז שוב, אולי כבר ידענו את זה.

[ תמונה: משתמש Flickr laszlo-photo ]