תת התרבות המוזרה של סויה גורמה

Soylent 2.0 נועד להחליף מזון, אבל זה בלה בפני עצמו-וזו הסיבה שאנשים פורצים אותו כדי להפוך אותו למאכל יותר.

תת התרבות המוזרה של סויה גורמה

Soylent 2.0 נמצא כאן. בעוד שיש לערבב גרסאות 1.0 ו -1.5 של תחליף המזון המבוסס על אבקה במים, הגרסה החדשה והמשופרת הזו-שהחלה להישלח באוקטובר-מגיעה בבקבוק מוכן לשתייה. כמו האיטרציות הקודמות של המוצר, הוא מחזיק באותה הבטחה להציע את כל אבות המזון הדרושים לתזונה בריאה, ללא כל הטרדות הכרוכות במזון רגיל: העלות; הזמן שלוקח לרכוש, להכין ולנקות; ההשפעה הסביבתית, אפילו המאמץ של הלעיסה.



מרכיבי סוילנט

רוב ריינהרט המציא את סוילנט לפני שלוש שנים בניסוי משוכלל ש הוא תיעד בבלוג שלו . מטרתו הייתה ליצור קיום שלאחר המזון, שכן הוא סבור שהתלות של האנושות באכילת מזון היא בזבוז עצום של משאבים. בשנת 2015 גייסה החברה של ריינהרט 20 מיליון דולר במימון לפי הערכת שווי של 100 מיליון דולר, שהגיעה ליצירת 2.0.

גרהם פריץ ', מנהל שיווק בן 22 המתגורר בסן דייגו, הוא שתיין אופייני לסוילנט. הוא לא מעוניין במיוחד ליצור עתיד שלאחר המזון היישר מתוך רומן מדע בדיוני. הוא שמע קצת באזז על סוילנט בחדשות והחליט לנסות את המוצר, מתוך מחשבה שזה יהיה תחליף לארוחת בוקר טובה. מה שאני אוהב בזה הוא שזה לא נועד לבנות שרירים או לרדת במשקל, הוא אומר, בניגוד למוצרים כמו Muscle Milk או SlimFast. הוא פשוט מכיל את כל החומרים המזינים שאתה צריך לארוחה מאוזנת. אבל הוא מצא את זה קצת לגרור לערבב את 1.5 האבקה למשקה, אז הוא התרגש כשיצאו 2.0 בקבוקים. כעת יש לו מנוי חוזר.

מתי אקבל עבודה



אך עדיין ישנה בעיה ב- Soylent 2.0, שהיא טעמה של בלה כמו הגרסה באבקת, כמו חלב סויה עבה מאוד עם עקביות דמוית צבע. ריינהארט עיצבה במיוחד את Soylent לפי טעם נייטרלי, מתוך מחשבה שזה יבטיח שאנשים לא ישתעממו מהטעם, אבל אחת התלונות העיקריות על המוצר היא שקשה להתרוקן ממשהו שיש לו טעם של נסורת שמנת. ב- Reddit, שם יש קהילה פעילה של שותי Soylent , יש הרבה הערות יחד השורות האלה :

השתמשתי בו באופן בלעדי במשך כעשרה ימים ואהבתי את זה בהתחלה, בערך ביום השביעי המחשבה על זה בחילה אותי וחשבתי שאני אצטרך לוותר על זה. התחלתי לאכול ארוחת ערב קלה ועכשיו אני חוזר ליהנות שוב. אני חושב שזו תוכנית שתעבוד בשבילי.

יש תת -תרבות שלמה בלוחות דיון שבהם חובבי המשקה מתנסים במרכיבים ומתכונים מסחריים, שמנצחים את אחת המטרות העיקריות של סוילנט, כלומר לחסוך זמן ולשמש תחליף לארוחה. פריץ ', למשל, שתה סוילנט כדי להפוך את הארוחות לקלות יותר ולא מסובכות יותר. אם היה לי זמן להרכיב מתכון מורכב שלם בארוחת הבוקר, לא הייתי צריך את סוילנט, הוא אומר.

למה אני מחבל בעצמי



עבור כמה שותי Soylent מושבעים, זה רק עניין של להפוך את המשקה לנסבל כך שניתן לצרוך אותו ברציפות במשך ימים. בתגובה להערת Reddit לעיל, למשל, אדם אחד המליץ ​​לשלב קינמון או פלפל אנגלי ב- Soylent עבור מגוון כלשהו. ניסיתי את הסוילנט המתובל, וזה אכן הוסיף מימד חדש של טעם למשקה; היה לזה קצת טעם של מילקשייק בסתיו, אבל בלי להיות מתוק מדי.

יש אנשים שמשלבים את סוילנט בתוכם שייקים , כמו תוסף או חלופה לאבקת חלבון; כל בקבוק מכיל 20 גרם חלבון, בתוספת 20% מהוויטמינים והמינרלים הנדרשים היומיים. ניסיתי כמה מתכוני שייקים בהרבה אנשים. גיליתי שהוספת כף חלב קוקוס משלימה את הקרם של המשקה, ואז הוסיפה בננה קפואה ומנגו לארוחת צהריים די טעימה.

בחלק מהמתכונים, סוילנט מעורבב לבלילה של פנקייק או וופל, כדי להכין ארוחת בוקר מזינה יותר. אנשים גם שילבו אותו בארוחות מלוחות יותר. אדם אחד מתערבב זה עם פלפלים אדומים וברוקולי למרק דמוי גספצ'ו, אבל לא הייתי אמיץ מספיק כדי לנסות את זה.



הדיונים הקולינריים הללו לא חמקו מתשומת לבו של סוילנט. למעשה, החברה החליטה להצטרף לשיחה בכך שהזמינה את השף ג'ולי בת'נוס לפתח מגוון שייקים באמצעות סוילנט הכוללים מרכיבים כמו טימין ומנגולד שוויצרי.

ככל שסוילנט מתבגר כמותג, נראה שהוא מתרחק יותר מהחזון המקורי של ריינהרט. עבור רוב הצרכנים, Soylent לא מתכוונת להחליף שלוש ארוחות ביום בקרוב, ונראה שהחברה מבינה זאת. עבור רבים, זהו כעת מרכיב נוסף בתהליך הבישול, לשלב תזונה מאוזנת יותר. ואפילו למי שאוהב את תכונותיו לחסוך זמן, כמו פריץ ', זה רק יחליף ארוחה אחת ביום. עכשיו אני מרים אחד כשאני יוצא מהדלת למשרד יחד עם קפה, הוא אומר. זה מאפשר לי לקבל חלק מהבוקר שלי בחזרה.